૧,૩ પ્રોપેનેડિઓલ અને ૧,૨ પ્રોપેનેડિઓલ વચ્ચેનો તફાવત

૧,૩-પ્રોપેનેડિઓલ અને ૧,૨-પ્રોપેનેડિઓલ બંને કાર્બનિક સંયોજનો છે જે ડાયોલના વર્ગના છે, જેનો અર્થ એ છે કે તેમની પાસે બે હાઇડ્રોક્સિલ (-OH) કાર્યાત્મક જૂથો છે. તેમની માળખાકીય સમાનતાઓ હોવા છતાં, તેઓ વિવિધ ગુણધર્મો દર્શાવે છે અને તેમના પરમાણુ માળખામાં આ કાર્યાત્મક જૂથોની ગોઠવણીને કારણે અલગ અલગ એપ્લિકેશનો ધરાવે છે. 

૧,૩-પ્રોપેનેડિઓલ:

1,3-પ્રોપેનેડિઓલ, જેને ઘણીવાર 1,3-PDO તરીકે સંક્ષિપ્તમાં ઓળખવામાં આવે છે, તેનું રાસાયણિક સૂત્ર C3H8O2 છે. તે ઓરડાના તાપમાને રંગહીન, ગંધહીન અને સ્વાદહીન પ્રવાહી છે. તેની રચનામાં મુખ્ય તફાવત એ છે કે બે હાઇડ્રોક્સિલ જૂથો કાર્બન પરમાણુઓ પર સ્થિત છે જે એક કાર્બન પરમાણુ દ્વારા અલગ પડે છે. આ 1,3-PDO ને તેના અનન્ય ગુણધર્મો આપે છે.

૧,૩-પ્રોપેનેડિઓલના ગુણધર્મો અને ઉપયોગો:

દ્રાવક:1,3-PDO તેની અનન્ય રાસાયણિક રચનાને કારણે વિવિધ ધ્રુવીય અને બિનધ્રુવીય સંયોજનો માટે ઉપયોગી દ્રાવક છે.

એન્ટિફ્રીઝ:તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ઓટોમોટિવ અને ઔદ્યોગિક એપ્લિકેશનોમાં એન્ટિફ્રીઝ એજન્ટ તરીકે થાય છે કારણ કે તેનો ઠંડું બિંદુ પાણી કરતા ઓછો હોય છે.

પોલિમર ઉત્પાદન: 1,3-PDO નો ઉપયોગ પોલીટ્રીમિથિલિન ટેરેફ્થાલેટ (PTT) જેવા બાયોડિગ્રેડેબલ પોલિમરના ઉત્પાદનમાં થાય છે. આ બાયોપોલિમર્સનો ઉપયોગ કાપડ અને પેકેજિંગમાં થાય છે.

૧,૨-પ્રોપેનેડિઓલ:

1,2-પ્રોપેનેડિઓલ, જેને પ્રોપીલીન ગ્લાયકોલ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તેનું રાસાયણિક સૂત્ર C3H8O2 પણ છે. મુખ્ય તફાવત એ છે કે તેના બે હાઇડ્રોક્સિલ જૂથો પરમાણુની અંદર અડીને આવેલા કાર્બન પરમાણુઓ પર સ્થિત છે.

૧,૨-પ્રોપેનેડિઓલ (પ્રોપીલીન ગ્લાયકોલ) ના ગુણધર્મો અને ઉપયોગો:

એન્ટિફ્રીઝ અને ડીઆઈસીંગ એજન્ટ: પ્રોપીલીન ગ્લાયકોલનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ફૂડ પ્રોસેસિંગ, હીટિંગ અને કૂલિંગ સિસ્ટમ્સમાં એન્ટિફ્રીઝ તરીકે થાય છે. તેનો ઉપયોગ વિમાન માટે ડીઆઈસીંગ એજન્ટ તરીકે પણ થાય છે.

હ્યુમેક્ટન્ટ:તેનો ઉપયોગ વિવિધ કોસ્મેટિક અને પર્સનલ કેર પ્રોડક્ટ્સમાં ભેજ જાળવી રાખવા માટે હ્યુમેક્ટન્ટ તરીકે થાય છે.

ફૂડ એડિટિવ:પ્રોપીલીન ગ્લાયકોલને યુએસ ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) દ્વારા "સામાન્ય રીતે સલામત તરીકે માન્યતા પ્રાપ્ત" (GRAS) તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ ફૂડ એડિટિવ તરીકે થાય છે, મુખ્યત્વે ફૂડ ઉદ્યોગમાં સ્વાદ અને રંગોના વાહક તરીકે.

ફાર્માસ્યુટિકલ્સ:તેનો ઉપયોગ કેટલીક ફાર્માસ્યુટિકલ ફોર્મ્યુલેશનમાં દવાઓના દ્રાવક અને વાહક તરીકે થાય છે.

સારાંશમાં, 1,3-પ્રોપેનેડિઓલ અને 1,2-પ્રોપેનેડિઓલ વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત પરમાણુ માળખામાં તેમના હાઇડ્રોક્સિલ જૂથોની ગોઠવણીમાં રહેલો છે. આ માળખાકીય તફાવત આ બે ડાયોલ માટે અલગ ગુણધર્મો અને વિવિધ એપ્લિકેશનો તરફ દોરી જાય છે, જેમાં 1,3-પ્રોપેનેડિઓલનો ઉપયોગ સોલવન્ટ્સ, એન્ટિફ્રીઝ અને બાયોડિગ્રેડેબલ પોલિમરમાં થાય છે, જ્યારે 1,2-પ્રોપેનેડિઓલ (પ્રોપીલીન ગ્લાયકોલ) એન્ટિફ્રીઝ, ખોરાક, સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સમાં એપ્લિકેશનો શોધે છે.