નેચરલ સિનામાલ્ડિહાઇડ સીએએસ 104-55-2
સિનામાલ્ડિહાઇડ સામાન્ય રીતે કેટલાક આવશ્યક તેલમાં જોવા મળે છે જેમ કે તજ તેલ, પચૌલી તેલ, હાયસિન્થ તેલ અને ગુલાબ તેલ. તે તજ અને તીક્ષ્ણ ગંધ સાથે પીળો ચીકણું પ્રવાહી છે. તે પાણી, ગ્લિસરિન અને ઇથેનોલ, ઇથર અને પેટ્રોલિયમ ઇથરમાં દ્રાવ્ય છે. પાણીની વરાળથી બાષ્પીભવન કરી શકે છે. તે મજબૂત એસિડ અથવા આલ્કલી માધ્યમમાં અસ્થિર છે, વિકૃતિકરણનું કારણ સરળ છે, અને હવામાં ઓક્સિડાઇઝ કરવા માટે સરળ છે.
ભૌતિક ગુણધર્મો
| બાબત | વિશિષ્ટતા |
| દેખાવ (રંગ) | નિસ્તેજ પીળો સ્પષ્ટ પ્રવાહી |
| ગંધ | તજ જેવું |
| 20 at પર રીફ્રેક્ટિવ ઇન્ડેક્સ | 1.614-1.623 |
| ઇન્ફ્રારેડ સ્પેક્ટ્રમ | રચનાને અનુરૂપ છે |
| શુદ્ધતા (જીસી) | .0 98.0% |
| ચોક્કસ ગુરુત્વાકર્ષણ | 1.046-1.052 |
| એસિડ મૂલ્ય | .0 5.0 |
| આર્સેનિક (એએસ) | P 3 પીપીએમ |
| કેડમિયમ (સીડી) | P 1 પીપીએમ |
| બુધ (એચ.જી.) | P 1 પીપીએમ |
| લીડ (પીબી) | P 10 પીપીએમ |
અરજી
સિનામાલ્ડિહાઇડ સાચા મસાલા છે અને તેનો ઉપયોગ બેકિંગ, રસોઈ, ફૂડ પ્રોસેસિંગ અને સ્વાદમાં થાય છે.
તેનો ઉપયોગ જાસ્મિન, નટલેટ અને સિગારેટ એસેન્સિસ જેવા સાબુ એસેન્સમાં થઈ શકે છે. તેનો ઉપયોગ તજની મસાલેદાર સ્વાદ ઉશ્કેરણી, જંગલી ચેરી ફ્લેવર ઉશ્કેરણી, કોક, ટામેટા સોસ, વેનીલા ફ્રેગ્રેન્સ ઓરલ કેર પ્રોડક્ટ્સ, ચ્યુઇંગ ગમ, કેન્ડીઝ મસાલા અને વગેરેમાં પણ થઈ શકે છે.
પેકેજિંગ
25 કિગ્રા અથવા 200 કિગ્રા/ડ્રમ
સંગ્રહ અને સંચાલન
1 વર્ષ માટે ઠંડી, શુષ્ક અને વેન્ટિલેશન સ્થળે ચુસ્ત બંધ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત.
શ્વાસ લેવાની ધૂળ/ફ્યુમ/ગેસ/મિસ્ટ/વરાળ/સ્પ્રે ટાળો
