β-ડામાસ્કોન એ બલ્ગેરિયન તુર્ક ગુલાબ તેલમાં ઓહોફ દ્વારા શોધાયેલ એક નાનો પરંતુ નિર્ણાયક સુગંધ ઘટક છે.આકર્ષક ગુલાબ, પ્લમ, દ્રાક્ષ, રાસ્પબેરી જેવા કુદરતી ફ્લોરલ અને ફ્રુટી નોટ્સ સાથે, સારી પ્રસરણ શક્તિ પણ ધરાવે છે.વિવિધ ફ્લેવર ફોર્મ્યુલામાં થોડી માત્રા ઉમેરવાથી તેના ફૂલ અને ફળની સુગંધ વધી શકે છે, જે મોહક અને સુંદર સુગંધ લાવે છે.
અરજી
પ્રયોગો અનુસાર, ગુલાબ એસેન્સમાં પ્રતિ મિલિયન 5 ભાગો ઉમેરવાથી એસેન્સ અને તેના આફ્ટરટેસ્ટની શક્તિ અને મીઠાશ અને સુંદરતામાં વધારો થઈ શકે છે.
β-Damascone ના કુદરતી અસ્તિત્વને લીધે, અને તેણે FDA,FCC અને અન્ય પ્રમાણપત્રો પ્રાપ્ત કર્યા છે, ખાદ્ય સ્વાદોનો ઉપયોગ વ્યાપક છે, અને લગભગ તમામ ખાદ્ય સ્વાદ કે જેને ફળની મીઠાશની જરૂર હોય છે, જેમ કે હોથોર્ન ફ્લેવર લાગુ કરી શકાય છે.તેમજ અન્ય ફૂડ ગ્રેડ ફ્લેવર્સમાં β-Damascone હોય છે, જે ફ્લેવર પ્રોડક્ટમાં કુદરતી સુગંધ, ફ્રુટી ફ્લેવર ઉમેરે છે અથવા વધારે છે.
ધુમાડાની ગુણવત્તામાં નોંધપાત્ર સુધારો કરવા માટે તમાકુમાં β-ડામાસ્કોનનો ઉપયોગ ફ્લેવર મોડિફાયર અને એન્હાન્સર તરીકે થઈ શકે છે.
તાજેતરના વર્ષોમાં, મસાલા ઉદ્યોગના વિકાસ સાથે, સુગંધ તકનીકની પ્રગતિ, કૃત્રિમ તકનીકમાં સુધારો વગેરે, અને તેની ઉમદા કિંમતમાં પણ ઘટાડો થયો છે, તેથી વધુ અને વધુ વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતા અને તેના ડેરિવેટિવ્ઝનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. રોજિંદા જીવનમાં વપરાયેલ, લગભગ દરેક જગ્યાએ તેના "સુગંધિત" ટ્રેસ મળી શકે છે, હું માનું છું કે તેની એપ્લિકેશન વધુ અને વધુ વ્યાપક હશે.આપણા જીવનમાં વધુ સુંદર લાગણીઓ લાવવા માટે.
પોસ્ટ સમય: જાન્યુઆરી-23-2024