પ્રિઝર્વેટિવ્સખાદ્ય ઉદ્યોગમાં અનિવાર્ય ખાદ્ય ઉમેરણો છે, જે સુક્ષ્મસજીવોના પ્રજનનને અસરકારક રીતે અટકાવી શકે છે અને ખોરાકના બગાડને અટકાવી શકે છે, આમ ઉત્પાદનોના શેલ્ફ લાઇફમાં સુધારો કરી શકે છે. આજકાલ, ઘણા ગ્રાહકોને પ્રિઝર્વેટિવ્સ વિશે ચોક્કસ ગેરસમજ છે, પ્રિઝર્વેટિવ્સને "ખરાબ સૂચિ" તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, સારમાં, પ્રિઝર્વેટિવ્સ બાહ્ય બિન-પોષક પદાર્થો છે, માત્રામાં ઉપયોગ ન કરવાના અથવા ઓછા ઉપયોગ કરવાના સિદ્ધાંતને સમર્થન આપવું જોઈએ. પ્રથમ, પ્રિઝર્વેટિવ્સ ઉપયોગ મર્યાદામાં સલામત છે, અને ગ્રાહકોની સૌથી મહત્વપૂર્ણ ચિંતાઓને સ્પર્શવામાં આવતી નથી; બીજું, પ્રિઝર્વેટિવ્સ ખોરાકને સુવિધા અને સતત સ્વાદિષ્ટતા આપી શકે છે, અને પ્રિઝર્વેટિવ્સનો અભાવ ગ્રાહકો માટે નુકસાન છે. તેથી, પ્રિઝર્વેટિવ્સ કેસની જરૂરિયાતોની નજીક છે, વધુ કાર્યક્ષમ શોધ, ઑપ્ટિમાઇઝેશનમાં ઘટાડો, પોષણને સશક્ત બનાવવા અને એપ્લિકેશન મૂલ્યને સુધારવાની અન્ય રીતો દ્વારા.
પ્રિઝર્વેટિવ્સની સંયોજન પ્રણાલીના ફાયદા:
① વિસ્તૃત કરોએન્ટીબેક્ટેરિયલસ્પેક્ટ્રમ
②દવાની અસરકારકતામાં સુધારો
③ગૌણ-વિરોધી પ્રદૂષણ
④ સલામતીમાં સુધારો
⑤ દવા પ્રતિકારના ઉદભવને અટકાવો
પ્રિઝર્વેટિવ્સની સંયોજન પદ્ધતિઓ સામાન્ય રીતે નીચે મુજબ છે:
① પ્રિઝર્વેટિવ્સનું ક્રિયાના વિવિધ મિકેનિઝમ્સ સાથે સંયોજન. આ સંયોજન પદ્ધતિ અસરકારકતાનો સરળ ઉમેરો નથી, પરંતુ સામાન્ય રીતે ગુણાકાર સંબંધ છે, જે પ્રિઝર્વેટિવ્સની એન્ટિસેપ્ટિક અસરકારકતાને મોટા પ્રમાણમાં સુધારી શકે છે.
② વિવિધ લાગુ પડતી પરિસ્થિતિઓ સાથે પ્રિઝર્વેટિવ્સનું સંયોજન. આ સંયોજન પદ્ધતિ ઉત્પાદનને કાટ સામે રક્ષણની વિશાળ શ્રેણી પ્રદાન કરી શકે છે.
③તે વિવિધ સુક્ષ્મસજીવોના પ્રિઝર્વેટિવ્સને સંયોજન કરવા માટે યોગ્ય છે. આ સંયોજન પદ્ધતિ મુખ્યત્વે કાટ વિરોધી સિસ્ટમના એન્ટિ-સ્પેક્ટ્રમને વિસ્તૃત કરવા માટે છે, અને તે દૈનિક સૌંદર્ય પ્રસાધનોની કાટ વિરોધી સિસ્ટમની ડિઝાઇન માટે સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતી પદ્ધતિ છે.
એ યાદ અપાવવા યોગ્ય છે કે સંયોજન કરતી વખતે, પ્રિઝર્વેટિવ્સના વાજબી સંકલન પર ધ્યાન આપવું જોઈએ, અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ વચ્ચેની ક્રિયાપ્રતિક્રિયા ટાળવા પર ધ્યાન આપવું જોઈએ, અને તે જ સમયે, સંયોજન પછી બ્રોડ-સ્પેક્ટ્રમ એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. જેમ કેપીઇ91 , પીઈ૭૩, ફેનોક્સીથેનોલ(CAS નં.122-99-6) અનેઇથિલહેક્સિલગ્લિસરિન (CAS નં. 70445-33-9) અને વગેરે.
પોસ્ટ સમય: ફેબ્રુઆરી-૨૩-૨૦૨૨