પ્રિઝર્વેટિવ્સખાદ્ય ઉદ્યોગમાં અનિવાર્ય ખાદ્ય ઉમેરણો છે, જે અસરકારક રીતે સુક્ષ્મસજીવોના પ્રજનનને અટકાવી શકે છે અને ખોરાકના બગાડને અટકાવી શકે છે, આમ ઉત્પાદનોની શેલ્ફ લાઇફમાં સુધારો કરે છે.આજકાલ, ઘણા ગ્રાહકોને પ્રિઝર્વેટિવ્સ વિશે ચોક્કસ ગેરસમજ છે, પ્રિઝર્વેટિવ્સને "ખરાબ સૂચિ" તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, સારમાં, પ્રિઝર્વેટિવ્સ એ એક્ઝોજેનસ બિન-પૌષ્ટિક પદાર્થો છે, રકમનો ઉપયોગ ન કરવો અથવા ઓછો ઉપયોગ ન કરવાના સિદ્ધાંતને સમર્થન આપવું જોઈએ.પ્રથમ, પ્રિઝર્વેટિવ્સ ઉપયોગની મર્યાદામાં સલામત છે, અને ગ્રાહકોની સૌથી મહત્વપૂર્ણ ચિંતાઓને સ્પર્શવામાં આવતી નથી;બીજું, પ્રિઝર્વેટિવ્સ ખોરાકની સગવડ અને સતત સ્વાદિષ્ટતા આપી શકે છે, અને પ્રિઝર્વેટિવ્સનો અભાવ ગ્રાહકો માટે નુકસાન છે.તેથી, પ્રિઝર્વેટિવ્સ કેસની જરૂરિયાતોની નજીક છે, વધુ કાર્યક્ષમ અનુસંધાન, ઑપ્ટિમાઇઝેશનમાં ઘટાડો, સશક્તિકરણ પોષણ અને એપ્લિકેશન મૂલ્યમાં સુધારો કરવાની અન્ય રીતો દ્વારા.
પ્રિઝર્વેટિવ્સની સંયોજન સિસ્ટમના ફાયદા:
① વિસ્તૃત કરોએન્ટીબેક્ટેરિયલસ્પેક્ટ્રમ
② દવાની અસરકારકતામાં સુધારો
③ ગૌણ પ્રદૂષણ વિરોધી
④ સલામતીમાં સુધારો
⑤ ડ્રગ પ્રતિકારના ઉદભવને અટકાવો
પ્રિઝર્વેટિવ્સની સંયોજન પદ્ધતિઓ સામાન્ય રીતે નીચે મુજબ છે:
① ક્રિયાની વિવિધ પદ્ધતિઓ સાથે પ્રિઝર્વેટિવ્સનું સંયોજન.આ સંયોજન પદ્ધતિ અસરકારકતાનો સરળ ઉમેરો નથી, પરંતુ સામાન્ય રીતે ગુણાકાર સંબંધ છે, જે પ્રિઝર્વેટિવ્સની એન્ટિસેપ્ટિક અસરકારકતામાં ઘણો સુધારો કરી શકે છે.
② વિવિધ લાગુ શરતો સાથે પ્રિઝર્વેટિવ્સનું સંયોજન.આ સંયોજન પદ્ધતિ ઉત્પાદનને કાટ સંરક્ષણની વિશાળ શ્રેણી પ્રદાન કરી શકે છે.
③તે વિવિધ સુક્ષ્મસજીવોના પ્રિઝર્વેટિવ્સને સંયોજન કરવા માટે યોગ્ય છે.આ સંયોજન પદ્ધતિ મુખ્યત્વે એન્ટિ-કારોશન સિસ્ટમના વિરોધી સ્પેક્ટ્રમને વિસ્તૃત કરવા માટે છે, અને તે દૈનિક સૌંદર્ય પ્રસાધનોની એન્ટિ-કાટ સિસ્ટમની રચના માટે સૌથી સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતી પદ્ધતિ છે.
તે યાદ અપાવવા યોગ્ય છે કે સંયોજન કરતી વખતે, પ્રિઝર્વેટિવ્સના વાજબી સંકલન પર ધ્યાન આપવું જોઈએ, અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ વચ્ચેની ક્રિયાપ્રતિક્રિયાને ટાળવા માટે ધ્યાન આપવું જોઈએ, અને તે જ સમયે, સંયોજન પછી બ્રોડ-સ્પેક્ટ્રમ એન્ટિબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો પર ધ્યાન આપો.જેમ કેPE91 , PE73, ફેનોક્સીથેનોલ(CAS No.122-99-6) અનેEthylhexylglycerin (CAS નંબર 70445-33-9) અને વગેરે.
પોસ્ટ સમય: ફેબ્રુઆરી-23-2022